Родная сестра сакии нория Самая
Родная сестра сакии - нория. Самая знаменитая из всех норий Ближнего Востока находится у города Хамы, в Сирии. Многометровые колеса приводятся в действие силой течения реки. Они зачерпывают ковшами воду внизу и выливают ее в акведук. Норию применяют крестьяне и Северной Африки и Южной Европы. В Египте их мало.
Феллах знает, что не только вода, но и удобрения - основа урожая. Даже когда река, разливаясь, оставляла на каждом феддане слой плодородного ила, крестьянин вносил в землю навоз. Он использует и буйволиный навоз, помет голубей и кур, и ил, вычерпанный из каналов, но в отличие от крестьян Восточной Азии - никогда человеческие фекалии. На удобрения идут и старые строения, потому что они были сделаны из смеси ила с глиной, соломой и навозом, и органический мусор, собираемый в деревнях. Уже к началу XX века начали использовать минеральные удобрения, и сейчас норма их применения на единицу площади - одна из самых высоких в мире.
Основа жизни феллаха, общества, Египта - труд, труд и труд. Азбучная истина? Банальность? Но труд труду - рознь. Европейский или русский крестьянин, за исключением страдной поры, отдыхал по воскресеньям, зимой его хозяйственные заботы уменьшались или отсутствовали вовсе, а феллах - копт или мусульманин - не знал ни еженедельного, ни сезонного отдыха. Пословицы советуют: "Сей каждый день, будешь сыт каждый день", "Трудись и в пятницу и в праздники и будешь счастлив", "Оставь безделье своему врагу", "Работай от души, даже если ты на сухре".
Жизнь феллаха - это труд всю жизнь, во все времена, во все сезоны. Таков климат Египта, его поливное земледелие. Таковы требования календаря сельскохозяйственных работ.
...Последний раз я покидал Каир 14 ноября 1984 года и, раскрыв купленную в аэропорте газету, увидел, что это соответствует 20 сафра 1405 года хиджры и 5 хатура 1701 года по коптскому календарю.
Арабы-мусульмане принесли с собой и ввели в Египте лунный календарь, начинающийся с 622 года нашей эры, даты переселения - хиджры - пророка Мухаммеда из Мекки в Медину. Пригодный для кочевников-скотоводов, он не удовлетворял даже оседлых жителей аравийских оазисов. Чередование сезонов для них было куда важнее смены фаз Луны. В Египте лунный календарь используется при определении дат религиозных праздников и ритуалов, поста и паломничества. Феллах живет по солнечному календарю коптов.
